为维持本公司与各加盟店之间的合作伙伴关系，总部会通过以下几种方式和加盟店进行联系：
1、直接沟通
在大多数情况下，总部会派营业督导人员到加盟店进行了营业监督、指导。营业督导人员将每次的检查情况作好详细记录，并提交到总部，总部对这些情况进行研究、分析，再以适当的方式和加盟店进行良好的沟通。
2、书面沟通
根据具体情况，总部会通过信函、通讯、店报、更新的操作手册、督导检查报告、业务情况报告书等方式与加盟店保持联系。
3、特许会议
总部会定期召开加盟店工作会议，就经营过程的有关情况相互交流。
4、总部如何进行人员支持？
在加盟店开业前期，总部会派一名营建经理协助加盟商进行市场调研、商圈分析、场地评估、装修方案的确定工作；另派一名前厅开业经理和后厨开业经理对加盟店进行前期筹备、开业策划、人员培训等工作。
在经营过程中，总部向加盟店特派调料师一名、楼面经理或领班一名驻店工作，其每月的基本工资根据加盟店的级别确定，其他奖金可另行协商。加盟店必须每月从所派人员的工资中扣除适当金额交给总部，作为其工作保证金，每年年底总部与所派人员进行了考核结算。所派人员接受加盟店的监督和日常管理，但加盟店不具有对其进行了调动、辞退的权利。若加盟店对所派人员的工作不满意，可向总部书面提出“外派人员更换申请书”，总部研究后再作处理，直到加盟店满意为止。
加盟对象、条件、选址要素
●加盟对象：个人、企事业单位、独立经营体
●加盟条件
1、要求加盟商具备餐饮服务业的经营意识，热爱餐饮业，洞悉餐饮市场。
2、要求加盟商能自备资金，也必须在加盟店投入其资金；有足够的投资实力。
3、要求加盟商有实际工作经验和管理组织能力；
4、加盟商对当地市场比较熟悉；
5、加盟商的店面必须通过总部的评估；
6、加盟商的店面面积不低于300㎡；
7、加盟商及加盟店愿意接受总部连锁经营的管理方式和服务标准；认同总部的企业价值、品牌优势及企业宗旨、文化；认可加盟合同，遵守加盟合同的相关条约和附件。
8、要求加盟商能和总部的步调保持一致，对总部充满信任；
9、加盟商必须愿意参加总部制定的培训项目。
●选址要素
1、地处商业中心地带或附近；人流量较多；
2、有充足的停车位；
3、有广告位，且具有良好的可见性和可及性；
4、房屋结构完整；
5、水、电、气三通。
加盟操作程序
1、潜在加盟商对本企业经营的整体了解，实地考察。
2、潜在加盟商向本企业提出特许加盟申请。
3、潜在加盟商向本企业提供资本及选址的情况报告。
4、签订《加盟意向协议书》。
5、本企业对加盟商的评估考察，对申请加盟店的层次予以确认。
6、签定《加盟经营合同》。
7、加盟商交纳加盟费、保证金到账的财务验证。
8、加盟商派员到本企业参加培训或由本企业选派人员前往培训。
9、加盟店做装修、设备的准备工作。
10、本企业对加盟店给予开业前的指导。
11、开业时，本企业可应邀参加开业典礼及剪彩活动和授牌仪式。
12、开业后本企业对加盟店提供广告支持及广告片、宣传招贴、宣传单的设计方案及部份实物。
13、对加盟店开业前后提供设备、物流供应支持。
14、开业后本企业对加盟店做定期的指导。
15、本企业对加盟店开业后的经营情况进行调研并提供策划方案支持。
16、每年一次对加盟店经营情况的总结，提供调整意见。
加盟支持
●营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。
●营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。
●培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。
●物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。
●产品支持：总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。
●企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。
●手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。
●督导支持：以加盟店的各个经营细节进行检查与评估，督导所有加盟店严格执行总部的各项经营政策，维护加盟店的良性发展。
●市场支持：各加盟商拥有一个行政区域的独家经营权。